Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate

Edith Frîncu

50 min

6 portii

Rețete cu legume

Bors taranesc de legume cu orez by Edith

Pentru ca vremea s-a racit, a venit momentul potrivit pentru un bors cald si plin de legume, din care ne putem lua un aport de vitamine necesar in sezonul rece. Edith’s kitchen ne prezinta o reteta simpla pentru bors taranesc de legume cu orez, imbogatit cu smantana si ou.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

2 pungi de Legume pentru bors taranesc Edenia 450 g
1 radacina de pastarnac
1 radacina de patrunjel
2 linguri de ulei
1 pumn de orez
1 ou
200 ml de smantana pentru gatit 32% grasime
2.5 litri de apa fierbinte
500 ml bors
leustean verde
sare si piper

Mod de preparare

Taiem radacinoasele in cubulete si le calim intr-o oala, cu putina sare, amestecand din cand in cand.

Adaugam in oala si legumele congelate pentru bors taranesc Edenia, peste care turnam apa fierbinte. Acoperim si lasam la fiert cca. 20-25 de minute la foc mic.

Adaugam in compozitie orezul si borsul fierbinte. Lasam la fiert inca 20-22 minute si apoi condimentam cu sare si piper dupa gust.

Intr-un bol incapator, batem oul, peste care adaugam smantana pentru gatit si 3 polonice din zeama de bors de pe foc. Amestecam continutul si il adaugam inapoi in bors.

Nu mai ramane decat sa asteptam sa mai dea inca o data in clocot si deliciosul bors taranesc de legume cu orez este gata! Peste alte 15 minute putem adauga leuseanul tocat marunt, ori in momentul servirii.