Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate

Chef Bogdan Alexandrescu

45 min

6 portii

Rețete cu carne

Bors taranesc cu pui by Chef Bogdan Alexandrescu

Pentru iubitorii de bors taranesc cu pui, aceasta reteta realizata de Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter) este ideala! Legumele atent selectionate din mixul de legume pentru bors taranesc Edenia, impreuna cu borsul, puiul si verdeata, se contopesc intr-un preparat traditional, atat de apreciat si de simplu de realizat.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

1 punga de Amestec pentru Bors Taranesc 450 g Edenia
9 aripioare + 3 pulpe mici
1 ou
400 ml suc rosii/ 1 conserva rosii decojite
600 ml bors fiert
1 legatura leustean
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Intr-o oala, punem bucatile de pui la fiert si le lasam pana cand nu se mai formeaza spuma de la carne.

Intr-o alta oala, punem legumele din Amestecul de Bors Taranesc la fiert, in aproximativ 2,5-3 l de apa. Asezonam cu sare si piper.

Dupa ce bucatile de pui au fiert, le punem in oala cu amestecul de legume si le lasam inca 10-15 minute la foc mediu.

Adaugam sucul de rosii sau rosiile cubulete din conserva, lasam 10 minute la fiert, dupa care adaugam borsul fiert si mai lasam pe foc inca 10-15 minute.

Batem un ou si il turnam in zeama, amestecand energic in zona in care curge acesta cu o furculita pentru a face renumitele zdrente.

Dupa ce totul a fiert, stingem focul si adaugam leusteanul proaspat tocat peste bors.

Servim cu o lingura de smantana grasa, extra leustean proaspat si un ardei iute verde. Pofta buna!