Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate - Snitel de pui cu salata calda de vinete cu rozmarin si rodie

40 min

4 portii

Rețete cu carne

Snitel de pui cu salata calda de vinete cu rozmarin si rodie

O salata inedita de vinete, cu rodie, ce se prepara usor si rapid cat timp snitelul de pui Edenia se face la cuptor.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

1 cutie Snitel de pui Edenia 330 g
1 punga Vinete coapte tocate Edenia 450 g
1 rodie curatata (doar samburii)
30 g seminte susan
5 ml ulei de susan
5 g rozmarin pudra
2 bucati de crostini / ciabatta / demibagheta
20 ml ulei de masline extravirgin
50 g iaurt grecesc 10%
¼ legatura patrunjel tocat
sare, piper

Mod de preparare

Asezam bucatile de snitel de pui Edenia congelate pe o tava cu hartie de copt si le introducem in cuptorul preincalzit la 200 °C timp de 30 de minute.

Cand snitelele mai au de stat 15 minute la cuptor, punem vinetele coapte tocate Edenia (decongelate) intr-o craticioara si le lasam la foc mic timp de 8 – 9 minute. In acest timp, amestecand usor, adaugam peste vinete pudra de rozmarin, uleiul de masline si cel de susan. Asezonam vinetele cu sare si piper, apoi le luam de pe foc si le amestecam cu iaurtul grecesc.

Prajim la toaster sau in tigaie cele 2 bucati de crostinii / ciabatta / baghete sectionate longitudinal.

Ungem sectiunea de paine cu salata de vinete, apoi o asezam pe o farfurie intinsa. Presaram deasupra cativa samburi de rodie, seminte de susan si patrunjel, apoi adaugam fasii crocante de snitel, taiate longitudinal.