Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate

30 min

4 portii

Rețete cu pește

Bors cu file de biban si amestec hawaii

Un bors de peste reinterpretat intr-o maniera moderna si rapida. Fileurile de biban Edenia si amestecul Hawaii de legume cu orez dau un gust aparte acestui preparat clasic.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

1 punga File de biban Edenia 600 g
1 punga Amestec Hawaii Edenia 450 g
40 ml ulei de masline
1 radacina mica de patrunjel
1 radacina mica de pastarnac
1 ceapa
½ legatura leustean
75 ml bors / zeama de varza / suc de lamaie
4 ardei iuti murati
sare si piper
1 cartof mediu
1 g piper boabe

Mod de preparare

Intr-o oala incinsa cu ulei de masline punem ceapa taiata marunt, radacinile de patrunjel si pastarnac taiate cubulete si le calim timp de 5-6 minute la foc mic spre mediu. Le asezonam cu sare.

Adaugam putin bors, iar cand acesta se evapora stingem cu 2 l de apa si lasam sa fiarba timp de 10 minute.

Adaugam cartofii. Peste 2 minute adaugam si fileurile de biban Edenia, decongelate in prealabil. Peste alte 2 minute adaugam si amestecul Hawaii Edenia congelat. Lasam tot amestecul sa fiarba timp de 6-8 minute. Adaugam restul de bors, apoi asteptam sa dea in clocot.